Craterellus cornucopioides

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Craterellus cornucopioides

Message  Popov57 le Sam 24 Sep - 10:00

La Craterellus cornucopioides , de ses noms vernaculaires Corne d'abondance, Trompette des morts ou Trompette de la mort, Chanterelle noire est un champignon basidiomycète comestible qui fait partie du genre des craterellus.

bon pour faire plus simple ce matin promenade forestière avec le beau temps !



résultat 1 kgs !! en 2h pas mal !



et j'en ai laissé plein ! y'en a pour les prochaine fois ! ( on peut se faire une sortie mycologique )

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Re: Craterellus cornucopioides

Message  chapaille le Sam 24 Sep - 10:23

OUI OUI OUI bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce
DEMAIN MATIN Embarassed
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Raspberry Cox le Sam 24 Sep - 10:31

moi je veux bien vous accompagner pour la prochaine....

ça me rappellera mon enfance !
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Popov57 le Sam 24 Sep - 11:04

peut etre j'irai faire un tour à St Hubert demain matin à moins que vous ayez un autre coin à me proposer !

on se tiens au jus je vais visiter le Pompidou ! A+
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  chapaille le Sam 24 Sep - 17:37

st hubert a quel heure?et ou?
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Raspberry Cox le Sam 24 Sep - 17:53

sans moi pour cette fois ci....
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Popov57 le Sam 24 Sep - 21:05

bon petite sortie ce matin avec Gilles et Pierrot !

un bon résultat et une bonne balade avec un soleil radieux !!

un bon sachet chacun de quoi faire de bonnes omelettes ou de bonnes viandes en sauces !

pour une idée de recettte !

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients (pour 2 personnes ) :
- 250 g de bonnes pâtes (je préconise de choisir des pâtes larges ou très grosses pour les pâtes aux champignons) On peut aussi, pour l'oeil, choisir des pâtes noires.
- de la très bonne huile d'olive
- 500 g de champignons trompettes de la mort (ou tout autres champignons des bois)
- 1 ou 2 gousses d'ail (au goût)
- 1 oignon doux
- 1 bonne pincée d'origan ou de marjolaine
- sel et poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon découpé dans l'huile d'olive.
Le retirer de la poêle. Rajouter un peu d'huile et faire sauter les champignons bien épluchés et bien lavés (dans l'eau vinaigrée).

Saler, poivrer généreusement. Mélanger avec l'oignon frit.

Hors du feu, émincer finement des lamelles d'ail. Mélanger.
Réserver au chaud.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Egoutter les pâtes. Les mettre dans un plat creux et servir avec la préparation aux champignons au milieu.

Toujours mettre sur la table une bonne bouteille d'huile d'olive et le moulin à poivre pour que chacun puisse accommoder à son goût dans son assiette !


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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Popov57 le Sam 1 Oct - 13:38

nouvelle sortie ce matin avec la miss , des trompettes ( mois que les autres fois car pas ouvertes depuis ) et des cepes !

et à Ariance Hemilly ???
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Popov57 le Lun 3 Oct - 18:53

bon cette fois ci direction la Meuse profonde pour aller chercher les cèpes !

je vous laisse admirer les rois de la foret ! ( cèpes , bolets , pieds de moutons etc... )







le gros en arrière plan ( Tchernobil ou Fukushima ?? )

et du coup ma chérie ma préparé un bon risotto au champignons !!




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Re: Craterellus cornucopioides

Message  Raspberry Cox le Lun 3 Oct - 18:56

ouah génial....

trop cool tout ça!

merci pour la recette et le partage de photos lol
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Re: Craterellus cornucopioides

Message  chapaille le Lun 3 Oct - 19:09

merci popov
pour nous pas eu le temps de retourner au champignon
on a vider la maison a pierrot et preparer le local esprit retro on profite des dernier rayon de soleil
mais on va y aller
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